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這個「南瓜香蕉瑪芬」我的家人吃了覺得很不錯，
因為南瓜和香蕉都能帶給人好的精神哦。
在加上一點甜甜的肉豆蔻粉或肉桂粉都能讓人吃了感覺很幸福。
「南瓜香蕉瑪芬」材料
12人份的瑪芬烤盤一個
一格一格放好烤瑪芬的蛋糕紙杯
烤箱先預熱210度C
- 半杯的南瓜泥和半杯香蕉泥
- 3杯自發性麵粉
- 3/4小茶匙肉豆蔻粉或肉桂粉
- 半杯糖
- 70克的奶油切塊 (奶油比較香，但也能用橄欖油代替更健康哦)
- 半杯牛奶
- 2個蛋打散
「南瓜香蕉瑪芬」步驟
- 奶油+糖+麵粉用手拈均衡成奶油糖酥的乾生料
- 把香料粉+南瓜和香蕉泥+牛奶+蛋汁都混合好
- 將2.的濕生料漸漸加入1.在用叉子把瑪芬生料混合均勻。
- 不要過度攪拌，有點顆粒粉塊沒關係。
- 用湯匙均勻分配到蛋糕紙杯裡，不要超過蛋糕紙杯的高度。
- 放入烤箱210~230度，烤約20分鐘。
- 烤好拿出放在烤架，待涼之後在吃。
肉豆蔻 Nutmag 是有香辛味類似麝香的樹果，
肉豆蔻香氣讓人感覺溫暖，對腸胃幫助。
使用少許肉豆蔻調味能增加食欲。
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