酸辣豆芽菜是自己憑感覺和想像做出來的。

只因為我心裡想像這道酸辣豆芽菜的味道，

然後將想像的味道用醬料混合，調出自己要的感覺。

自然會有許多失敗與嘗試，在不同調味裡面找到最合適這道菜的口感。

 

 

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